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THE FOOD LAB 더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든것!
J. 켄지 로페즈 알트 지음, 임현수 옮김, 송윤형(챨리) 감수 | 영진.com(영진닷컴)
42,000원(0%할인 / 2100원)
     

이 분야에 378개의 상품이 있습니다.
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25개
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  • ePub
  • 맛있다, 과학 때문에 - 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스 
  • 박용기 (지은이) | 곰출판 | 2020년 11월
  • 11,000원 (종이책 정가 대비 27% 할인), 마일리지 550
  • 10.0 (1) | 세일즈포인트 : 174
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  • ePub
  • 별을 만드는 사람들 - 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에 
  • 김성현 (지은이) | | 2026년 1월
  • 15,400원 (종이책 정가 대비 30% 할인), 마일리지 770
  • 10.0 (14) | 세일즈포인트 : 245
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  • ePub
  • 보통날의 식탁 - 어쩌면 조금 지쳐 있을 당신에게 전하는 소박하고 아름다운 사계절 식탁 일기 
  • 한솔 (지은이) | 티라미수 더북 | 2022년 4월
  • 11,900원 (종이책 정가 대비 30% 할인), 마일리지 590
  • 10.0 (9) | 세일즈포인트 : 97
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  • ePub
  • 발효의 과학 - 김치와 빵, 치즈와 맥주를 움직이는 미생물과 통제 변수를 이해하는 부엌 과학: 발효, 젖산균, 효모, 김치, 사워도우, 치즈, 미생물 
  • 플로우인사이트AI (지은이) | 스마트북 | 2026년 3월
  • 11,000원, 마일리지 550
  • 세일즈포인트 : 60
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  • ePub
  • 생강빵과 진저브레드 - 소설과 음식 그리고 번역 이야기 
  • 아밀 (지은이), 최연호 (감수) | 비채 | 2020년 4월
  • 10,300원 → 9,270원(10%할인, 종이책 정가 대비 37% 할인)
    마일리지 510
  • 8.8 (52) | 세일즈포인트 : 431
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